«Вкусное» творчество

У Натальи два образования: менеджер организации и технолог кондитерских хлебобулочных и макаронных изделий. Именно вторая специальность и позволила ей более глубоко заняться творчеством на своей домашней кухне. Первые эксперименты с мукой, сахаром, яйцами и духовкой прошли успешно, хотя случались и свои неудачи... Сейчас, говорит она, домочадцы уже наелись выпечки, но на праздники Наталья всё равно не покупает торты – всегда готовит сама. А свои способности и творческие порывы продолжает реализовывать, так как на дизайнерские торты даже поступают заказы. Большой популярностью пользуются, к примеру, торты, покрытые мастикой и украшенные фигурками.

Кстати, вкладываться в их производство можно бесконечно. Это и материальные затраты на продукты, и мастер-классы – Наташа ездила в Ставрополь на обучение, и инструменты, формочки для лепки, и моральные – когда подготовка материалов для торта, покрытого сахарной мастикой, выпечка, создание декора могут длиться от двух до семи дней. Самый большой торт, который делала Наталья, был четырёхъярусным и весил 14 кг. На его изготовление ушло больше недели.

Старший сын Натальи Орловой Владимир учится в гимназии № 7, а младший ходит в детский сад. К празднику осени мама помогла Артёму сделать необычную поделку: букет из пряников, а старшему сыну для участия в выставке к 80-летию образования Труновского района и 238-летию села Донское – торт в виде официального символа Донского сельсовета. Кроме этого, Наталья замечательно шьёт. Детям она своими руками делала новогодние костюмы Буратино, волка, пирата, а в этом году они совместно шьют костюм снеговика.

Нет ничего невозможного, считает Наталья, главное – желание и стремление, и тогда можно достичь успеха в любом деле.

И. ВАВИЛОВА.

Фото автора и из архива Н. Орловой