Производство молока помогут увеличить учёные Ставрополья
Аграрии Ставрополья за последние несколько лет сумели улучшить некоторые показатели развития отрасли. Так, объёмы производства молока за четыре года выросли с 502 тыс. тонн до 560 тыс. тонн. Однако, по данным краевого минсельхоза, регион располагается на 19 месте по среднему удою молока на одну корову.
Эксперты полагают, что на пути прогресса молочного животноводства встали отжившие технологии, небольшое число высококвалифицированных кадров, несбалансированное питание животных, а также хаотичный подбор семени для воспроизводства стада.
«Среди факторов, которые определяют рентабельность молочного бизнеса, есть три главных показателя: это условия содержания животных, организация их кормления и выстроенная селекционно-генетическая работа»,
— отметил директор института ветеринарии и биотехнологий СтГАУ, доктор ветеринарных наук, профессор Валентин Скрипкин.
Это подтвердили в агрохолдинге «Степь». Одним из лидеров в регионе по молочной продуктивности коров является сельхозпредприятие, которое входит в холдинг. Здесь с каждой коровы получают свыше 12,5 тонн молока в год. Специалисты, отмечают, что показатели можно продолжать увеличивать.
«Мы видим возможность дальнейшего развития отрасли в усиленной селекционной и генетической работе, а также внедрении цифровых решений в производство. Особое внимание мы уделяем племенной работе, формируем собственное племенное ядро»,
— отмечает исполнительный директор по животноводству агрохолдинга «Степь» Александр Черечеча.
Подробнее о молочном животноводстве, потенциале отрасли, подготовке кадров, которые смогут отвечать за реализацию селекционно-генетических задач на местах, — в материале «Победы26».
