Согласно данным министерства сельского хозяйства Ставропольского края, средняя урожайность моркови в 2018 году составил 260 центнеров с гектара. Большая доля валового производства прошлась на сельскохозяйственные предприятия – 73 процента. Ещё 27 процентов подготовили крестьянско-фермерские хозяйства.
Как отметил замглавы аграрного ведомства региона Андрей Олейников, больше всего моркови собирают в Красногвардейском районе и Ипатовском округе. На каждый из них приходится по 24,8 процента готовой продукции от общего объёма в крае. На втором месте по производительности Шпаковский район, где выращивают 10 процентов всей моркови Ставрополья.